zamowienia@dietapremium.pl
.jpg)
Liście moringa doceniane są od setek lat w tradycyjnej medycynie Ajurwedyjskiej. Współcześnie zaliczane są do tzw. super żywności, ponieważ odznaczają się bogactwem cennych składników odżywczych. Na wyróżnienie zasługuje wysoka zawartość żelaza, wapnia, magnezu i potasu, a także związków antyoksydacyjnych. Podpowiadamy, na jakie dolegliwości warto stosować liście moringa, a także jak włączyć je do codziennej diety.
Spis treści:
Moringa to niewysokie drzewo dorastające do ok. 8 metrów. Ma rozłożystą i niegęstą koronę, która składa się z długich pierzastych liści, podobnych do naszej rodzimej akacji. Morniga rośnie naturalnie w krajach o klimacie tropikalnym lub subtropikalnym m.in. na terenach Indii oraz Afryki. Bywa nazywana „cudownym drzewem”, ponieważ jest wytrzymała na niekorzystne warunki środowiskowe. Może wyrastać na piaszczystych i nieurodzajnych glebach, owocuje podczas suszy, a po wycięciu odrasta. Wspomniane określenie wynika również z wysokiej wartości odżywczej surowców. W celach leczniczych w medycynie Ajurwedyjskiej wykorzystuje się praktycznie wszystkie elementy drzewa – począwszy od korzeni, przez korę, liście, po fragmenty nasion i owoców. Największą popularnością i dostępnością cieszą się suszone liście morniga oraz olej z moringa. Bez większych problemów można je kupić w sklepach internetowych lub stacjonarnych ze zdrową żywnością.
Liście moringa są zaliczane są tzw. superfoods, czyli super żywności. Oznacza to, że w niewielkiej porcji dostarczają dużych ilości cennych dla zdrowia witamin, składników mineralnych i antyoksydantów. Warto podkreślić, że zawartość substancji odżywczych w liściach różni się, w zależności od regionu występowania rośliny, jakości gleby, na której rośnie i innych warunków środowiskowych.
Przyjrzyjmy się bliżej wartościom odżywczym suszonych liści moringa, ponieważ świeże bardzo trudno zdobyć. W 100 gramach dostarczają 329 kcal, aż 29,4 g białka, 41,2 g węglowodanów, 12,5 g błonnika pokarmowego oraz 5,2 g tłuszczów. Zawartość witamin i składników mineralnych jest bardzo imponująca. Aby pokazać rząd wielkości w nawiasie przedstawiliśmy dzienne zapotrzebowanie dorosłej osoby na wybrane składniki odżywcze.
100 g liści moringa dostarcza:
Liście moringa to również bogactwo cennych związków antyoksydacyjnych z rodziny flawonoidów. Należą do nich kwercetyna, kwas gallusowy, kwas chlorogenowy oraz rutyna.
Liście moringa są polecane na wiele różnych dolegliwości. Z pewnością jedną z najbardziej znanych właściwości jest silne działanie antyoksydacyjne, które warunkują flawonoidy obecne w surowcu w dużych ilościach. Dlatego włączenie tej roślinny do jadłospisu mogą rozważyć osoby, które powinny stosować dietę przeciwzapalną lub prowadzą intensywny i stresujący tryb życia. Działanie uspokajające i łagodzące ma także obecny w liściach magnez. Suplementacja diety liśćmi moringa może wzmocnić naturalną odporność w okresie jesienno-zimowym, gdyż roślina ma działanie antybakteryjne.
To jednak nie wszystko! Stosowanie moringi poleca się osobom z wysokim poziomem cholesterolu i trójglicerydów we krwi oraz ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych np. miażdżycy. W badaniu z udziałem zwierząt autorzy wykazali, że liście morigna hamują działanie enzymu, który uczestniczy w procesach wytwarzania cholesterolu. Dzięki temu może obniżać jego poziom we krwi. W badaniu z udziałem kobiet w okresie menopauzy stwierdzono korzystny wpływ wzbogacania diety o 7 g proszku z liści moringa przez 3 miesiące na poziom cholesterolu ogólnego we krwi. Suplementacja pomogła obniżyć poziom tzw. złego cholesterolu LDL, a jednocześnie zwiększyć poziom tzw. dobrego cholesterolu HDL we krwi. Stosowanie liści moringa polecane jest także osobom z cukrzycą typu 2 lub insulinoopornością, ponieważ roślina pomaga w regulowaniu poziomu cukru we krwi. Znajduje też zastosowanie w profilaktyce i wspomaganiu w leczenia:
Czy liście moringa pomogą na odchudzanie? Niestety same w sobie nie przyczynią się do obniżenia zawartości tkanki tłuszczowej w organizmie, natomiast mogą wspomagać ten proces. Ponieważ są źródłem białka i błonnika pokarmowego ich dodatek do posiłku może zwiększać jego sytość, hamując apetyt.
Suszone liście moringa w proszku, warto dodawać do jogurtu, koktajli, owsianek, zup, sosów czy sałatek, aby wzbogacić posiłki o cenne substancje odżywcze. Z całych lub rozdrobnionych suszonych liści można przygotować napar do picia w ciągu dnia. W tym celu wystarczy łyżkę suszu zalać wrzątkiem i odstawić pod przykryciem do zaparzenia na ok. 10-15 minut. Napar najlepiej wypić świeżo po przygotowaniu.
Stosowanie liści moringa nie jest wskazane w ciąży, ponieważ mogą wywołać poronienie. Nie polecane się również parom podczas starań o dziecko. Niektóre dowody naukowe wskazują, że mogą obniżać kobiecą płodność.
Liście moringa są bogatym źródłem wielu cennych składników odżywczych. Nie mniej warto pamiętać, że wprowadzenie ich do diety nie zastąpi stosowania zbilansowanej i zróżnicowanej diety, a także codziennej aktywności fizycznej. Może natomiast wywrzeć korzystny wpływ na zdrowie. Jeśli szukasz zbilansowanej i zróżnicowanej diety, zapraszamy do zapoznania się z nasza ofertą. Posiadamy w ofercie różnorodne pyszne warianty m.in. dietę pudełkową wegetariańską, wegańską, ketogeniczną i nie tylko. Już dziś dołącz do grona naszych zadowolonych klientów!
