Najczęstszą wymówką osób, które nie dbają o zdrową dietę, jest brak czasu i sił na samodzielne gotowanie. Planowanie posiłków, konieczność robienia zakupów spożywczych i przygotowywanie pełnowartościowych dań każdego dnia rzeczywiście wymaga sporej ilości zaangażowania. Jednak jeśli zależy nam na dobrym samopoczuciu, pięknym wyglądzie i zdrowiu, nie możemy zapominać o tym, jak ważna jest zbilansowana dieta.
Spis treści:
Gotowe posiłki, zamawiane do domu z cateringu dietetycznego, mogą okazać się świetnym rozwiązaniem dla tych, którzy żyją w ciągłym biegu i tych, którym brakuje pomysłów na różnorodne i pełnowartościowe potrawy. Warszawa, Kraków, Gdańsk, Poznań i pozostałe duże miasta oferują ogromny wybór jadłospisów w dowolnym wariancie kalorycznym. Co jeszcze możemy zrobić, żeby ułatwić sobie zdrowe odżywianie?
Zanim zdrowe odżywianie stanie się naszym nawykiem, upłynie trochę czasu. To proces, który będzie wymagał od nas samodyscypliny, cierpliwości, wytrwałości i wyrzeczeń. Jest jednak o co walczyć, bo efekty zbilansowanej diety to nie tylko szczupła sylwetka i lepsze samopoczucie, lecz także dobre zdrowie i mniejsze ryzyko rozwoju wielu groźnych chorób. Początki zawsze są najtrudniejsze, ale jeśli zastosujesz się do poniższych zasad zdrowego odżywiania, łatwiej będzie Ci osiągnąć wymarzony cel.
Dobra organizacja i systematyczność to klucz do sukcesu w wielu dziedzinach życia. Tak samo jest też w przypadku zdrowego odżywiania. Planując menu z góry na cały tydzień lub miesiąc, zaoszczędzisz mnóstwo czasu, a robienie zakupów spożywczych stanie się prostsze. To także doskonały sposób na oszczędzanie, bo kupujemy dokładnie tyle, ile potrzebujemy i nic się nie marnuje.
Meal prep to przygotowywanie całych posiłków lub tylko półproduktów na zapas. Jeśli często używasz na przykład pureé z dyni, zamiast za każdym razem piec i blendować po kilka kawałeczków, możesz od razu upiec ją całą, a nadwyżkę zamrozić. Masę do warzywnych kotlecików zrób z podwójnej porcji. Część zużyj od razu, a część włóż do lodówki lub zamrażarki i zostaw na kolejną okazję. Mrozić można także wywary warzywne i buliony, których przygotowanie od podstaw zajmuje zwykle najwięcej czasu.
Jeśli każdego ranka jesz owsiankę z suszonymi owocami, nasionami chia i orzechami, również możesz przyrządzić gotowy miks, który później tylko zalejesz gorącą wodą i mlekiem, a jeśli często pijesz koktajle – wszystkie owoce pokrój, poporcjuj i zamróź w woreczku strunowym.
Zdrowe odżywianie wcale nie wymaga spędzania długich godzin w kuchni. Potrawy jednogarnkowe – takie jak curry z ciecierzycy i z mleczkiem kokosowym, leczo, kaszotto czy wszelkie zupy na bazie roślin strączkowych – są bardzo proste do przygotowania i nie zajmują wiele czasu, a jednocześnie sycą na długo. Możesz ugotować ich więcej i zjeść następnego dnia. Na śniadanie wybierz grzanki z pastą warzywną, gotowane jajka, koktajl lub owsiankę, które bez problemu zrobisz w dziesięć minut.
Jeśli to brak pomysłów na różnorodne i pełnowartościowe posiłki stanowi dla Ciebie największe wyzwanie, zacznij czerpać inspiracje od innych. W internecie znajdziesz mnóstwo poradników i blogów kulinarnych, pełnych pomysłów na proste i zdrowe potrawy. Na wielu z nich, oprócz przepisów, znajdziesz również tabele z wyliczoną kalorycznością i zawartością makroskładników, więc jeśli liczysz kalorie, to również pozwoli Ci zaoszczędzić wiele czasu.
Dla osób, które w ogóle nie lubią gotować samodzielnie, to często najlepsza i najzdrowsza dieta. Gotowe posiłki dostarczane są każdego dnia wprost pod wskazany przez Ciebie adres, a Ty nie musisz martwić się o nic więcej. Warszawa to jedno z setek miast w Polsce, w których znajdziesz ogromny wybór rozmaitych jadłospisów w dowolnej kaloryczności. Dieta pudełkowa wegetariańska, wegańska, dla sportowców, dla diabetyków, a także bezglutenowa i bez nabiału to najczęściej wybierane warianty.
Przy dobrej organizacji i odrobinie zaangażowania, zdrowe odżywianie zwykle okazuje się znacznie prostsze, niż mogłoby się wydawać. Żeby jak najbardziej je usprawnić, warto wprowadzić system planowania posiłków i przygotowywać je na zapas. Wiele zdrowych i pełnowartościowych potraw możesz przygotować w kilkanaście minut i przy minimalnym nakładzie energii.
Jeśli sądzisz, że Twoje potrawy są zbyt monotonne, poszukaj przepisów na nowe i nieznane Ci dotąd dania – eksperymentuj i odkrywaj nieoczywiste połączenia smaków, a przekonasz się, jak przyjemna może być zdrowa dieta. Gotowe posiłki zamawiane do domu to także dobre rozwiązanie, które najlepiej sprawdzi się u osób, którym wir codziennych obowiązków nie pozwala na samodzielne gotowanie.